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檢測知識
食品接觸材料檢測標準及項目
日期:2022-08-30 17:50:14作者:百檢 人氣:0

食品接觸材料質檢報告常見標準及項目有哪些?如果入口的食物和接觸食品的材料的安全都不能得到保證,消費者的身心健康會受到*大的損害。食品和食品接觸材料檢測做到位,才能保證我們入口的食品更安全。

 

食品接觸材料及制品參考標準

GB 4806.1-2016食品安全標準是食品接觸材料及制品通用安全要求

GB 4806.2-2015食品安全標準奶嘴

GB 4806.3-2016食品安全標準搪瓷制品

GB 4806.4-2016食品安全標準陶瓷制品

GB 4806.5-2016食品安全標準玻璃制品

GB 4806.6-2016食品安全標準食品接觸用塑料樹脂

GB 31603-2015食品安全標準食品接觸材料及制品生產通用衛生規范等等

 

金屬食品接觸材料及制品參考標準

GB 5009.156-2016食品安全標準食品接觸材料及制品遷移試驗預處理方法通則

GB 31604.1-2015食品安全標準食品接觸材料及制品遷移試驗通則

GB 31604.2-2016食品安全標準食品接觸材料及制品高錳鉀消耗量的測定

GB 31604.9-2016食品安全標準食品接觸材料及制品食品模擬物中重金屬的測定

GB 31604.49-2016食品安全標準食品接觸材料及制品砷、鎘、鉻、鉛的測定和砷、鎘、鉻、鎳、鉛、銻、鋅遷移量的測定等等

 

常規食品接觸材料的檢測項目

感官:感官測試、脫色實驗。

遷移量檢測:特定遷移:鉛(Pb)、鎘(Cd)、鉻(Cr)、鎳(Ni)、砷(As)、銻(Sb)、鋅(Zn)等重金屬遷移量;

遷移:甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、己內酰胺、雙酚A、塑化劑(鄰苯二甲酸酯:DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP)等的遷移量/殘留量等。

有毒有害物質檢測:重金屬鉛(Pb)、鎘(Cd)、鉻(Cr)、汞(Hg)含量檢測;多溴聯苯、多溴聯苯醚的含量檢測等。

微生物指標:菌落總數檢測,大腸菌群檢測,霉菌檢測,致病菌檢測(志賀氏檢測、沙門氏菌檢測、金黃色葡萄球菌檢測),商業無菌檢測等。

老化檢測:臭氧老化檢測、紫外老化檢測、鹽霧老化檢測、疝燈老化檢測、碳弧燈老化檢測、鹵素燈老化檢測、壽命評估檢測等。

其他指標:可靠性檢測,熒光性物質檢測,干燥失重,灼燒殘渣檢測,提取物檢測,質量檢測,出廠檢測等。